花间提壶方大厨之丝瓜香菇炒熏干

花间提壶方大厨之丝瓜香菇炒熏干

花间提壶方大厨之丝瓜香菇炒熏干的做法步骤

花间提壶方大厨之丝瓜香菇炒熏干的做法图解1

1. 把香干尽量切薄片

花间提壶方大厨之丝瓜香菇炒熏干的做法图解2

2. 中火 油热后放入大蒜炒出香味 再放入香干, 炒至表面有些金黄

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3. 香菇切小段 (比我图片上更小一些)放入锅中加两勺水 焖煮一两分钟

花间提壶方大厨之丝瓜香菇炒熏干的做法图解4

4. 丝瓜处理切成片(又应该比我的图片上的更细,容易煮软)放入锅中与香菇和豆干一起, 如国内比较干 可适量放点水 保证有空间让丝瓜焖软 别糊锅

花间提壶方大厨之丝瓜香菇炒熏干的做法图解5

5. 最后放入盐调味 也可勾芡一下 就可以出锅了!记得出锅之前品尝保证食材都煮软透

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小贴士

实验结果是 1.香菇可能换成泡发干香菇味道会更好一些 2. 加入少许蚝油也许会增味不少 下次再检验一下我猜想到底对不对吧!哈哈

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