鸡脚猪手一顿卤_1

鸡脚猪手一顿卤

鸡脚猪手一顿卤的做法步骤

鸡脚猪手一顿卤的做法图解1

1. 食材准备如上图。

鸡脚猪手一顿卤的做法图解2

2. 将猪手飞水,鸡脚于水中浸泡。

鸡脚猪手一顿卤的做法图解3

3. 锅中烧油,转小火放入冰糖至融化如图。千万掌握好火力,不然糖很容易焦糊。

鸡脚猪手一顿卤的做法图解4

4. 放入猪手翻炒如图。然后盛出。

鸡脚猪手一顿卤的做法图解5

5. 另起一锅油,放入姜片,蒜头,干辣椒和各种香料。煸炒片刻。

鸡脚猪手一顿卤的做法图解6

6. 倒入鸡脚翻炒。

鸡脚猪手一顿卤的做法图解7

7. 倒入猪手汇合翻炒。

鸡脚猪手一顿卤的做法图解8

8. 放入料酒,老抽,生抽和盐。盐要多放点。我放了两勺半。我放的老抽比较少,喜欢颜色深的可以多加一些。

鸡脚猪手一顿卤的做法图解9

9. 翻炒翻炒再翻炒。如图。

鸡脚猪手一顿卤的做法图解10

10. 加入清水煮沸。如图

鸡脚猪手一顿卤的做法图解11

11. 换到高压锅里。上汽以后顿10~15分钟即可。

鸡脚猪手一顿卤的做法图解12

12. 成品

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